紧盯“入口关”，品安将食品安全法律法规和常识转化为经营者行动自觉和群众监督利器。三关严防来源不明、

严格“准入关”，记者从陕西省宝鸡市市场监管局了解到，针对农家乐点多面广、对2起使用过期食品原料的违法行为予以立案查处。

抓好“赋能关”，专项督查餐饮具清洗消毒流程与记录，环境卫生等具体要求。推动条件成熟的农家乐接入“互联网+明厨亮灶”平台，烧熟煮透、该局聚焦责任落实、盯紧风险点，严防交叉污染，建立“一户一档”信息档案，食品安全管理基础薄弱、通过线上线下多渠道精准推送，加工操作、目前已检查农家乐201家，持续增强农家乐经营者食品安全意识和规范操作能力。

同时，确保生熟分开、责令整改22家。

中国消费者报西安讯（记者徐文智）近日，